La Pierre de Bourgogne : à l’origine du paysage des Climats

Une occasion de connaître plus en détail l’Indication Géographique Pierre de Bourgogne : signe distinctif utilisé pour désigner un produit qui porte le nom de son territoire d’origine et qui possède une qualité et une notoriété en lien avec ce territoire.

 

Exploitée depuis des millénaires, la Pierre de Bourgogne a participé à la construction d’un patrimoine riche et unique, au niveau régional, national et international.
La pierre est omniprésente dans le paysage des Climats. Elle a façonné le territoire, elle a produit les sols propices à la culture de la vigne, elle constitue les murets de pierre sèche qui rythment le paysage, les clos bourguignons, les maisons des villages et domaines viticoles. La Pierre de Bourgogne fait partie de notre quotidien et constitue notre patrimoine.

 

Cet évènement s’inscrit dans la programmation du Mois des Climats 2025.

 

Nombre de places limité. Inscriptions obligatoires distinctes pour la visite et pour la conférence.

 

Cette conférence est précédée d’une visite de la carrière SETP et de l’atelier Comptoir des Pierres, à Comblanchien.

 

Crédit photo : SETP